Το ΕΚ Λαγκαδά στα πλαίσια του εγκεκριμένου Ευρωπαϊκού Προγράμματος - Μαθησιακής Κινητικότητας ΚΑ1, Τομέας Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης, Erasmus+ 2021-27, με τίτλο: «Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων, το παρόν και το μέλλον. Σύστημα HACCP» πραγματοποίησε μετακίνηση μια ομάδας 15 μαθητών του τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος στην Σικελία της Ιταλίας την χρονική περίοδο 17/01/2024 – 01/02/2024. Οι κυριότερες πόλεις που επισκέφτηκαν ήταν το Παλέρμο, η Barcellona di Gotto, η Κατάνια, η Μεσίνα, οι Συρακούσες, η Ταορμίνα, το Νότο και πολλές άλλες οι περισσότερες αποικίες των Αρχαίων Ελλήνων.
Εκεί σε διάρκεια 15 ημερών πραγματοποιήθηκαν μαθήματα σχετικά με την υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων, την σχετική νομοθεσία, το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο σύστημα ασφάλειας HACCP, υλικά συσκευασίας και πολλές διατροφικές συνήθειες της Σικελίας επηρεασμένες από τους λαούς που εγκαταστάθηκαν εκεί στο πέρασμα των αιώνων. Πραγματοποιήθηκαν επισκέψεις σε βιομηχανίες τροφίμων και ποτών και σε καλλιέργειες βιολογικής γεωργίας. Η ομάδα βρέθηκε σε εργαστήρια και ερευνητικά κέντρα ανάπτυξης, όπου ξεναγήθηκε και παρακολούθησε παρουσιάσεις από ειδικούς επιστήμονες, καθώς επίσης και σε εξωτερικούς αγροτικούς χώρους, όπου ενημερώθηκε για την ασφαλή και φιλική προς τον άνθρωπο και το περιβάλλον παραγωγή προϊόντων που αποτελούν την πρώτη ύλη της βιομηχανίας παραγωγής τροφίμων.
Η ομάδα αποκόμισε τη βελτίωση του γνωστικού αντικειμένου, την ανάπτυξη δεξιοτήτων, την διεύρυνση καινοτόμων μεθόδων και καλών πρακτικών μάθησης, την προσωπική και επαγγελματική ανάπτυξη, την ανάπτυξη γλωσσικών δεξιοτήτων και τη σύνδεση του σχολείου με την αγορά εργασίας. Τα αποτελέσματα της εμπειρίας του προγράμματος για τους μαθητές είναι, α) η ανάπτυξη κριτικής σκέψης και λειτουργίας, β) η υιοθέτηση διευρυμένης οπτικής, γ) η συλλογή, σχετικών με την ασφάλεια και υγιεινή τροφίμων, πληροφοριών, δ) η ανάπτυξη του αισθήματος ευθύνης όσον αφορά την εργασία με τρόφιμα, ε) η ενίσχυση της ιδέας του Ευρωπαίου πολίτη.
Σημαντικό επίσης στάθηκε το πολιτιστικό κομμάτι της μετακίνησης στην Σικελία πλούσιο σε επισκέψεις σε μουσεία και πολιτιστικά αξιοθέατα, όπως επίσης και σε σημεία πολιτιστικού, κοινωνικού και ιστορικού ενδιαφέροντος.
Οι μαθητές που συμμετείχαν στο πρόγραμμα είναι:
Α/Α ΕΠΩΝΥΜΟ ΟΝΟΜΑ ΠΑΤΡΩΝΥΜΟ ΤΑΞΗ
1
ΓΟΥΒΙΤΣΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ Γ
2 ΓΡΑΙΚΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ Β
3 ΔΕΛΗΠΑΛΑ ΔΗΜΗΤΡΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Γ
4 ΙΩΣΗΦΙΔΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΘΩΜΑΣ Β
5 ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Β
6 ΚΑΡΑΜΠΙΜΠΕΡΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Β
7 ΚΑΤΙΝΙΟΥ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΑ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ Γ
8 ΚΙΣΣΑ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΦΩΤΙΟΣ Γ
9 ΚΟΜΜΑΤΑΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ Β
10 ΚΡΥΩΝΑΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ Γ
11 ΠΑΤΣΙΟΥΡΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ Β
12 ΠΕΤΡΙΔΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ Β
13 ΣΤΑΘΑΡΙΔΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Β
14 ΤΣΑΟΥΣΟΓΛΟΥ ΧΡΗΣΤΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ Β
15 ΤΣΩΝΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ Β
Όλοι οι μαθητές θα πιστοποιηθούν με το EUROPASS MOBILLTY, που είναι ένα πιστοποιητικό αναγνωρισμένο σε όλες τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
